С горя и голодухи Ёжика потянуло на кулинрные подвиги - он решился испечь булочки с корицей. К слову, это был первый опыт Ежа с бездрожжевым тестом. Торопясь порадовать себя любимого, Ёжик забыл смазать булочки яйцом и также не смазал пергамент для запекания. Результат - бледные булочки со вкусом бумаги.
Итак:
Вот они, мои хорошие....
читать дальшеРецепт:
350 гр муки
500 мл кефира
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлитель Ёж использовал соду с уксусом
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
\
Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. В кефир добавить масло и, частями добавляя муку, замесить тесто.
Обещалось 8-10 булочек, но у криворукого Ежа почему-то из того же кол-ва теста получилось лишь 5
В духовку пр 220-240 гр на 20-25 мин ( у меня 35 где-то было)
Ушло пробовать
Итог Как выяснилось, в силу врожденной криворукости и склероза Ёж забыл ещё и сахар положить. Зато вкус бумаги не ощущался совершено ^_^